"Grand Ordinaire" 2022

"Grand Ordinaire" es un vino natural fácil de beber, glou glou, elaborado por Wasenhaus, en la región de Baden en Alemania. Este vino tinto está hecho con uvas Pinot Noir, y reemplaza lo que se llamaba Baden Nouveau.

El Grand Ordinaire es el sucesor del anterior Baden Nouveau. Mientras que el Nouveau siempre debe ser afrutado y divertido, después de la cosecha de 2020, Alexander y Christoph decidieron que querían darle al vino un poco más de tiempo. El proceso antes de eso sigue siendo el mismo: temperaturas frescas, alrededor de dos semanas de maceración incluyendo maceración carbónica.

Debido a la maduración más larga antes del embotellado, la fruta permanece, pero es un poco más "seria" que antes. Razón suficiente para darle un nuevo nombre que Wasenhaus decidió: Grand Ordinaire es el nuevo Pinot de entrada de Wasenhaus - ¡y nada ordinario!