Calcarot 2015

Calcarot 2015 de Casè es un vino tinto elaborado en Emilia-Romagna con uvas Barbera y Croatina.

Este vino es rústico y con alma, un guiño a las antiguas formas de hacer vino. Combina bien con charcutería y pastas contundentes.

Detalles de producción de Calcarot: Calcarot 2015 proviene de Casè, fundada en 1998 por Alberto Anguissola en las colinas del Valle del Trebbia en Emilia-Romagna. El vino mezcla Barbera y Croatina de viñedos cultivados sin química sintética, donde las vides crecen junto a hierbas silvestres y pequeños animales. Envejecido en bodega durante años antes de su lanzamiento, con menos de 10 mg/L de azufre.

Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada de Calcarot de Casè, pero se dice que tiene notas de cereza seca, mora, cuero, especias dulces y sotobosque terroso.