Traminer 'Champs Rouge' 2022

Tramimner Champs Rouge 2022 es un vino natural elaborado por Jules & Didier Grappe, en la región del Jura en Francia. Este vino blanco está hecho con 100% de uvas Savagnin, tomadas de su mejor parcela Champs Rouge.

Prensado directo, envejecido 9 meses en tanque. Sin sulfitos añadidos, como en todos los vinos de Jules y Didier Grappe.

Debido a las normas de la denominación, a Jules y Didier Grappe no se les permite llamar a este vino Savagnin. Vea el video en la diapositiva... y un video completo que hicimos anteriormente más abajo.

Cuando probamos esto con Didier Grappe en una barbacoa que organizamos en Arbois, nos quedamos impresionados. Hay una viveza y complejidad que adoramos, convirtiéndolo en uno de nuestros vinos favoritos de Jules y Didier Grappe (Jules es hijo de Didier Grappe, también trabaja en la finca). Grandes estallidos de cítricos, crema y un toque salino en su aspecto mineral.

Documental en video de Didier Grappe

Uno de nuestros primeros documentales que hicimos en Jura fue con Didier Grappe, donde expresó su amor por las uvas híbridas y la forma en que trabaja en Saint Lothain, cerca de Poligny.