Vin Jaune 2012 "Deuxième Tirage"

Tony Bornard
Uvas: Savagnin
País: France
Regiones:Jura
Tipo de vino:White
Añada: 2012
Tamaño de la botella: 620ml
Alcohol: 13.60%
€120,50 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€194,35 por litro
1150+ Vinos Naturales Embalaje Asegurado Ofertas de Envío Gratis

¡Solo 6 piezas en stock!

Vin Jaune 2012  "Deuxième Tirage" es un vino natural oxidativo elaborado por Tony Bornard, en la región de Jura en Francia. Este vino blanco especial está hecho con uvas Savagnin, que han sido envejecidas mucho más tiempo que la mayoría de los Vin Jaune en barrica - ¡aquí 10 años en barricas de 228 litros! 

Mientras que Tirage usualmente se refiere a la adición secundaria para crear vino espumoso, en este sentido es un segundo embotellado. Así que originalmente el PRIMER embotellado fue el 09.09.2019 después de 7 años de envejecimiento oxidativo sous voile, y ESTE fue embotellado el 01/08/2022, después de 10 años de envejecimiento bajo velo.

Este "segundo tirage" por lo tanto se benefició de 3 años adicionales de envejecimiento bajo velo en barrica para crear más complejidad.

Notas de cata del Vin Jaune 2012 de Tony Bornard 

¡Guau! Qué Vin Jaune totalmente único y MUY inesperado, realmente bastante diferente. Notas de ceniza, brisa marina, mina de lápiz, nuez y membrillo. ¡Nada que ver con la combinación habitual de Vin Jaune y muy genial por ello!

DOCUMENTAL DE TONY BORNARD

Uno de nuestros primeros documentales hace muchos años fue con Tony Bornard, en una época en la que acababa de construir su nueva bodega en Pupillin, y literalmente estaba en el proceso de trasladar barriles de la antigua bodega de Philippe Bornard al nuevo lugar más arriba en la carretera. Este proceso de cambio fue un período importante para Tony Bornard y él se abre sobre esto y los aspectos emocionales relacionados.

Enviamos todos los miércoles. Haz tu pedido antes del martes a las 10 a.m.

Tony Bornard Vin Jaune
Tony Bornard - Vin Jaune 2012 "Deuxième Tirage"
€120,50 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€194,35 por litro

¡Regístrate en el boletín para ser el primero en recibir la notificación sobre la reposición!

VINOS NATURALES DE DOMAINE BORNARD | TONY BORNARD

Philippe Bornard desarrolló Domaine Bornard en 2005, como un amigo cercano y vecino del legendario Pierre Overnoy en la región vinícola de Jura en Pupillin. Ahora dirigido por su hijo Tony Bornard, la finca continúa produciendo vinos con un carácter distintivo de Jura, mientras Tony añade su propio toque único, guiando los vinos hacia nuevas direcciones emocionantes.
Cultivados de manera sostenible, los vinos de Bornard son fácilmente identificables gracias a sus etiquetas que presentan un zorro jengibre. Algunas de sus botellas destacadas incluyen Le Ginglet, Chassagnes, Le Vin de Ploussard, y el excepcional Bornard Vin Jaune. Mira nuestro video sobre Tony Bornard y ve todos los vinos aquí

Más información y vinos

También te podrían gustar estos...

Visto recientemente