Little Red Riding Wolf 2022

Pinot Noir popular de una de las bodegas más antiguas conocidas (y negocios registrados) en el mundo. ¡Vino delicioso, con energía y alma!

Detalles de producción de Little Red Riding Wolf: Little Red Riding Wolf es un Pinot Noir de Jan Mathias Klein en Staffelter Hof, en el valle del Mosela, Alemania. La finca fue fundada en el año 862 d.C., lo que la convierte en una de las bodegas más antiguas del mundo. Las 9 hectáreas de viñedos en pendientes muy empinadas se mantienen libres de químicos. El vino no recibe azufre añadido en ninguna etapa, fermenta de forma natural en barricas grandes y muy antiguas, y proviene de dos parcelas diferentes. Una aporta un carácter pleno y redondo, la otra aporta frescura y elegancia.

Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada de Little Red Riding Wolf de Staffelter Hof, pero sabemos que tiene notas de cereza roja, mora, especias ligeras y un toque fresco y salvaje.