The Four Horsemen es una bebida sin alcohol elaborada por MURI Drinks, en la región de Copenhague en Dinamarca. Este producto sin alcohol, también conocido como vino Proxy, tiene un 0.4% de alcohol, que es la misma cantidad de alcohol que un plátano maduro.
Nos ENCANTA esta colaboración de Four Horsemen con Muri. Con una base prominente de cereza ácida, este Proxy realmente tiene una vibra jugosa de vino tinto, y hay una fuerte correlación con el Cabernet Franc. Se nota que el jugo es el principal protagonista, es concentrado, rico y gastronómico. Lo disfrutamos con una pasta de cerdo picante y una tabla de quesos después, y quedamos SÚPER IMPRESIONADOS. También se conserva bien en el refrigerador una vez abierto.
Muri Drinks afirma que "Esta es nuestra colaboración con The Four Horsemen, el legendario restaurante de Brooklyn copropiedad de James Murphy de LCD Soundsystem. Un gran apoyo de MURI desde hace tiempo, el restaurante es conocido por su lista de vinos de clase mundial curada por el fallecido Director de Bebidas, Justin Chearno.
Ambos queríamos crear una botella que fuera más 'adyacente al vino' que nuestras mezclas típicas, ya que Justin quería igualar la excelente experiencia para los invitados que no beben alcohol. El resultado final fue equilibrado, complejo y profundamente personal, hecho para maridar con la aclamada comida del restaurante mientras ofrece a los no bebedores la misma sensación de ocasión.
Hacemos un vino local de cereza ácida Stevnsbær, añadiendo tomate clarificado por fermentación en frío. Luego mezclamos remolacha lactofermentada para profundizar la complejidad sabrosa y un kéfir infusionado con hoja de laurel y pimienta verde para especias herbales y estructura."
Nuestra colaboración con el famoso restaurante de Nueva York.
- Vino tinto sin alcohol y sin gas
- Afrutado / Sedoso / Ágil
- Marida con carnes rojas asadas, barbacoa, ragús
- Servir ligeramente frío
- Vegano
Ingredientes: Jugo de cereza ácida (49%), Agua, Jugo de grosella roja, Tomate (7%), Remolacha (2.7%), Azúcar, Pimienta verde, Hoja de laurel, Sal, Levadura.
Valor nutricional por 100ML:
- Energía: 141kJ/33kcal
- Grasas: 0g de las cuales saturadas 0g
- Carbohidratos: 7.4g de los cuales azúcares 6.9g
- Proteínas: 0g
- Sal: 0.05g
Tipo: Tranquilo
Tamaño: 750mL
Graduación alcohólica: <0.5%
Alérgenos: Puede contener sulfitos.
