Pinot Meunier, también conocido como Schwarzriesling, es una variedad de uva intrigante que se cultiva principalmente en la región de Champagne en Francia, y en algunas partes de Alemania, entre otros lugares. Produce vinos que a menudo se describen como afrutados, con notas de frutos rojos, cerezas y un toque de especias. Los vinos de Pinot Meunier suelen ser de cuerpo medio, con un buen equilibrio de acidez y taninos.
En Champagne, Pinot Meunier juega un papel crucial en la producción de vinos espumosos, donde aporta profundidad y complejidad al blend final (aunque a veces puede verse usado al 100 % únicamente para Champagne). A menudo se mezcla con otras variedades de uva como Chardonnay y Pinot Noir para crear Champagnes bien equilibrados y elegantes.
Los productores de vino natural que utilizan Pinot Meunier como vino varietal único incluyen a 2Naturkinder, Max Sein Wein y Weingoutte.
