Uvas: Gamay
País: France
Regiones:Auvergne
Tipo de vino:Red
Tamaño de la botella: 750ml
Alcohol: 12.50%
€20,40 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€27,20 por litro
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Le Nouveau 2025 es un vino natural elaborado por Justine Loiseau y Patrick Bouju de Domaine la Boheme en la región de Auvernia en Francia. Este vino tinto está hecho con uvas Gamay, que se cultivan en Auvernia y se convierten en vino muy rápidamente, utilizando maceración carbónica como es común en Beaujolais Nouveau, y ese es el estilo de este vino, solo que con Gamay de Auvernia.

Es un vino hecho rápido, pensado para ofrecer aspectos frescos y afrutados y una sensación jugosa y glou glou en boca, más que un vino complejo ideal para envejecer.

Para beber en marzo de 2026 (fue lanzado a finales de 2025) puedes esperar destellos verdes vivos entre grosella negra concentrada, clavo, manzana roja, esencia de vainilla y un suave toque picante entre taninos suaves y acariciadores que le dan un poco de carácter, a pesar de su enfoque jugoso y glouglou.

¡Un valor realmente impresionante!

Documental en video sobre Justine Loiseau y Patrick Bouju

Visitamos Domaine la Bohéme en 2024 y capturamos la experiencia y la forma en que este maravilloso dúo trabaja para crear sus vinos mágicos. ¡Échale un vistazo y suscríbete a nuestro canal de Youtube para más videos de productores de vino natural como este en tu feed!

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Patrick Bouju Le Nouveau Primeru 2025
Patrick Bouju - Le Nouveau 2025
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€27,20 por litro

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VINOS NATURALES POR PATRICK BOUJU

Patrick Bouju es un gran nombre en el mundo del vino natural francés, y junto con su socia Justine Loiseau, cuidan alrededor de 9 hectáreas de viñedos en Auvernia, Francia. Bajo la etiqueta "Domaine la Bohème," también obtienen uvas de otros productores para crear vinos de négoce, lo que les permite ampliar su gama más allá de sus propios viñedos en vinos como G&M, CC y Mol. Este enfoque les da espacio para experimentar con variedades de uva menos conocidas como Mondeuse y Altesse. Los vinos de Bouju son muy buscados, especialmente en Alemania, Francia, el Reino Unido y los EE. UU. Plus, sus vinos de domaine como Lulu, The Blanc y Caillous envejecen maravillosamente, haciéndolos bastante coleccionables.

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