Cambuix Rosé 2023 (un litro)

Cambuix Rosé 2023 es un vino natural elaborado por Cati Ribot, en la región de Mallorca en España.

Este vino rosado está hecho con uvas Callet, Callet Negrella, Escursac, Esperò de Gall y Gorgollassa. La añada anterior 2021 tenía un sabor ligero y fragante, como un Gamay.

La productora de vino Cati Ribot comenzó a elaborar vinos en 2029 en la isla de Mallorca. Con muy poca intervención en la bodega y un cuidado total en el viñedo, es respetada por crear vinos limpios, frescos que tienen un fuerte sentido del lugar.

Cati Ribot solo utiliza variedades antiguas de uva mallorquinas, que incluso en la isla la gente ha olvidado, como Callet, Fogoneu, Prensal blanc, Malvasia, Gorgollassa, Escursac, Giró Ros y Callet Negrella.