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Ago de Podere Ortica es un encantador vino tinto de mesa italiano elaborado con uvas Sangiovese, Trebbiano, Canaiolo y Colorino. Simple, fácil, pero con algo del alma toscana y un poco de estructura. Ago es ideal para pastas y pizza.
Detalles de producción de Ago: Ago proviene de Podere Ortica, una finca de 7 hectáreas en la zona de Chianti, Toscana. La mezcla utiliza Sangiovese, Trebbiano, Canaiolo y Colorino. Las uvas se cosechan a mano, se despalillan y se someten a maceraciones cortas para mantener el vino ligero y fácil de beber. El vino se clarifica de forma natural usando el frío invernal.
Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada de Ago de Podere Ortica, pero nos cuentan que tiene notas de cereza roja fresca, ciruela, hierbas secas y fruta brillante.
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