Rosso 2024

Rosso 2024 es un vino natural elaborado por Samodia, en Valsamoggia, en la región de Emilia-Romagna, al noreste de Italia. Este vino tinto vinificado por Jacopo Stigliano y su amigo Agrikoi está hecho con una mezcla de uvas, que consiste en 40% Barbera, 20% Sangiovese, 10% Negrettino, 20% Lambrusco Grasparossa y 10% Lambrusco Maestri.

Espere cierta astringencia y una sensación rústica en este vino.

Detalles de producción de Rosso (Samodia): Rosso es elaborado por Jacopo Stigliano y Flavio Restani en Samodia, Valsamoggia, Emilia-Romagna. Trabajan tres hectáreas de pintorescos viñedos antiguos plantados sobre piedra caliza en las colinas más altas de Valsamoggia, hasta 500 metros sobre el nivel del mar. La mezcla es 40% Barbera, 20% Sangiovese, 10% Negrettino, 20% Lambrusco Grasparossa y 10% Lambrusco Maestri. Todas las uvas se cosechan, fermentan y envejecen juntas como una mezcla de campo en pequeñas ánforas qvevri y tanques de cemento. Sin azufre añadido.

Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada de Rosso de Samodia, pero sabemos que tiene notas de cereza roja madura, frutos oscuros, hierbas secas y un toque jugoso de mezcla de campo.