Valtolla (Rosso)

Croci 'Valtolla' es una deliciosa y crujiente mezcla de vino tinto compuesta por 60% Barbera y 40% Bonarda, también conocida como Croatina, de Croci - ¡perfecta para tablas de quesos o platos de pasta contundentes!

Las uvas se maceran durante 25-30 días con sus pieles y se envejecen en tanques de cemento.

Croci indica que Val Tolla era el nombre antiguo del valle medio del Arda, donde se han cultivado viñas desde la época romana. Está elaborado con uvas Barbera y Bonarda (Croatina), cultivadas tradicionalmente en nuestras colinas. Las uvas completamente maduras se cosechan a mano en pequeñas cajas y se vinifican macerando con las pieles durante aproximadamente treinta días.

El vino rústico expresa notas características vinícolas y maduras, y es fresco y estructurado en el paladar.