Barbacarlo 2019 de Barbacarlo (Lino Maga) es un vino clásico, pero natural, elaborado en Lombardía con uvas Croatina, Uva Rara y Vespolina.
Espere toques rústicos, estructura, larga capacidad de envejecimiento y profundidad de sabor. Un vino italiano clásico, elaborado con métodos de baja intervención.
Barbacarlo: el alma de Oltrepò en una sola botella de ladera
Situado en un anfiteatro empinado de cuatro hectáreas sobre Broni, el cru Barbacarlo ha sido cuidado por la familia Maga desde 1886. Sin herbicidas, sin levadura de laboratorio, sin atajos: solo Croatina, Uva Rara, Barbera y Ughetta animados por fermentaciones salvajes en barricas antiguas. El fallecido Lino Maga luchó durante décadas para defender el nombre del viñedo, embotellando el vino antes de que la fermentación termine completamente para conservar una suave efervescencia natural y las peculiaridades de cada cosecha.
Hoy su hijo Giuseppe continúa con el mismo enfoque terco y de baja intervención, lanzando solo unos pocos miles de botellas que pueden envejecer durante décadas mientras aún estallan con violetas, frutas del bosque y especias terrosas. Barbacarlo no es simplemente un vino; es la piedra caliza, la historia y el espíritu rebelde de Lombardía capturados en forma líquida.
Sugerimos envejecer estos vinos icónicos y potentes por un tiempo antes de beberlos.
