Cambuix Rosé 2023 (one litre)

Cambuix Rosé 2023 es un vino natural elaborado por Cati Ribot, en la región de Mallorca en España.

Este vino rosado está hecho con uvas Callet, Callet Negrella, Escursac, Esperò de Gall y Gorgollassa. La añada anterior 2021 tenía un sabor ligero y fragante, como un Gamay.

La productora de vino Cati Ribot comenzó a elaborar vinos en 2029 en la isla de Mallorca. Con una intervención muy baja en la bodega y un cuidado total en el viñedo, es reconocida por crear vinos limpios y frescos que reflejan fuertemente su lugar de origen.

Cati Ribot solo utiliza variedades antiguas de uvas mallorquinas, que incluso en la isla han sido olvidadas, como Callet, Fogoneu, Prensal blanc, Malvasia, Gorgollassa, Escursac, Giró Ros y Callet Negrella.