Les Bottes Rouges es el proyecto creativo de elaboración de vino de Jean-Baptiste Menigoz y Florien Kleine Snuverink, con base en la región de Arbois, Jura, Francia. Sus vinos son audaces, enérgicos y a veces un poco salvajes, llenos de energía increíble y mucha personalidad.
Jean-Baptiste comenzó como profesor de necesidades especiales, elaborando vino como actividad secundaria. Pero después de un aprendizaje con la leyenda de Jura Stephan Tissot y la oportunidad de comprar un terreno, dio el salto a la elaboración de vino natural a tiempo completo. Ahora, él y Florien cultivan 7 hectáreas, creando vinos destacados como Léon, No Milk Today, Tôt ou Tard y La Pepée.
