Albone Lambrusco

Albone Lambrusco de Podere Il Saliceto es un vino natural elaborado en Emilia-Romagna con uvas Lambrusco Salamino.

Este es un Lambrusco natural, con un toque ligeramente dulce.

Si prefieres seco, elige el otro llamado Falistra.

Detalles de producción de Albone Lambrusco: Albone Lambrusco es elaborado por Marcello Righi y Gian Paolo Isabella en Podere il Saliceto, una finca de 4 hectáreas en Campogalliano, cerca de Módena (fundada en 2005). La uva es Lambrusco Salamino de suelos aluviales arenosos en las orillas del río Secchia. Fermentación salvaje en acero inoxidable, con carbonatación mediante un método charmat modificado. Azufre mínimo. Estilo ligeramente semiseco.

Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada de Albone Lambrusco de Podere Il Saliceto, pero nos cuentan que tiene notas de frutos rojos oscuros, fruta roja suave, burbujas finas y un toque de dulzura.