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Kirchholz 2021 es un vino natural elaborado por Weninger, en la región de Burgenland en Austria. Este vino tinto está hecho con uvas Blaufränkisch, como la mayoría de los vinos de Franz Weninger.
El viñedo Kirchholz limita directamente con el sitio Hochäcker. Solo hay un camino de tierra entre ambos. Y sin embargo, la capa superior aquí está mezclada con piedras de grava arenosa de hasta medio metro de profundidad, lo que hace que el suelo sea más permeable.
El contenido de arcilla y limo del subsuelo es similar al del Hochäcker. Aquí, el Blaufränkisch crece en vides de hasta 60 años de edad.
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