LE VIN DE LA SEMAINE !

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Domaine Ligas - Roditis Barrique 2020

Ces vignes 🇬🇷 sont plantées dans les vallées du mont Paiko, dans le vieux terroir méconnu de Pella, à 50 km de Thessalonique, dans le nord de la Grèce.

La fille Meli Ligas est aujourd'hui la principale vigneronne en charge du domaine, et aucun sulfite n'est utilisé dans leur production, à aucun moment.

Si tu ne le sais pas, le Roditis est un raisin blanc à peau rose, et contrairement à certains autres vins Roditis de Domaine Ligas, il est ici vieilli en barriques, ce qui lui confère un excellent caractère.

Alors, comment est-il ? Eh bien... CE VIN EST DÉLICIEUX ! 🤤 😋 🤩

C'est rond mais joliment acide, avec des notes de banane pas mûre, de fleurs blanches, de vanille et de pêche. Un vin génial avec un bon potentiel de vieillissement mais très, très agréable dès maintenant aussi !

Il durera quelques jours au réfrigérateur et évoluera joliment, les notes de chêne s'écartant pour laisser les fruits à noyaux s'épanouir de façon plus définie.

Domaine Ligas - Roditis Barrique 2020
Le vin de la semaine. 32 euros
⭐⭐⭐⭐⭐