Sbaraglio

Le Sbaraglio de Carussin est un vin naturel élaboré dans le Piémont à partir de raisins Barbera . Carussin est élaboré par Bruna, Luigi, Matteo et Luca qui s'occupent de 15 Ha de vignes réparties sur quatre villages autour de San Marzano Oliveto où il se trouve, il se concentre principalement sur Barbera d'Asti et Moscato d'Asti. Les vignes et la cave sont le cœur de Carussin, de plus, chaque composante de la famille suit son propre projet parallèle. Bruna et ses dix ânes participent à de nombreuses activités