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Sinfonia di Rosso est un vin naturel élaboré par Alessandro Viola , dans la région de Sicile en Italie . Ce vin rouge est élaboré à partir de raisins Nerello Mascalese , et ici il a été vieilli dans des fûts de châtaignier presque neufs qui ont tendance à donner aux vins un arôme légèrement plus fumé.
Ce vin se veut d'une robe claire, comme un Pinot Noir, et débordant de fruits légers comme la cerise et la groseille. Élégant et sérieux.
Regardez notre documentaire sur Alessandro Viola ICI
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