Orange was the colour of her dress 2023

« Orange Was the Color of Her Dress, Then Blue Silk » est une composition de Charles Mingus — un titre qui évoque une peinture et joue comme une ambiance. Le vin du producteur jurassien Patrice Béguet qui porte ce nom est quelque chose de similaire : un orange wine qui n’en a pas l’apparence, élaboré d’une manière qui redéfinit ce que le contact avec la peau peut signifier.

Orange wine du Jura ?
Patrice Béguet cultive environ quatre hectares de vignes en culture holistique dans son domaine à Mesnay, près d’Arbois, incluant des parcelles sur la Côte de Feule à Pupillin. Ce vin est 100 % Savagnin et bénéficie de six mois de macération pelliculaire en grands fûts. Le résultat est un vin avec la turbidité d’un amber wine mais d’une couleur éthérée et pâle : pas l’ambre profond que l’on attend généralement après six mois de macération, mais quelque chose de plus proche d’un or blanc voilé. Aucun sulfite ajouté non plus.

 
Nous n’avons pas encore goûté ce vin mais on dit que le nez est enchanteur et posé, avec des notes de fleurs blanches, de melon, et une pointe de cire d’abeille. Le palais est censé offrir des saveurs d’abricot blanc, de rosée du matin, et une légère touche herbacée qui évoque clairement le Jura. Il y a de la texture, on sent les six mois de macération dans le poids et la présence du vin, mais sans lourdeur ni astringence.

Patrice Béguet a quitté une carrière de consultant informatique à Paris pour revenir à Mesnay, près d’Arbois dans le Jura, où il est né. Certifié Demeter. Environ quatre hectares de vignes en culture holistique, Ploussard, Trousseau, Savagnin et Chardonnay, incluant des parcelles sur la célèbre Côte de Feule à Pupillin et Les Corvées à Arbois. Aucun sulfite ajouté. Chaque vin porte le nom d’une pièce musicale qu’il aime. Il a aussi un projet de Négoce où il est assez expérimental dans son travail de cave !