Lluerna 2024 est un vin naturel élaboré par Els Vinyerons, dans la région de Catalogne en Espagne. Ce vin blanc est produit à partir de 100 % de raisins Xarel-lo et son nom signifie luciole, un insecte que l'on trouve dans les vignes.
Dégustation de Lluerna 2024 par Els Vinyerons
Ce Xarel-lo crémeux mais frais offre un RAPPORT QUALITÉ-PRIX EXCEPTIONNEL pour ce tarif merveilleux ! Nous avons tous adoré les notes estivales et ensoleillées de raisins secs, foin doux, poires cuites, caramel léger qui s’harmonisent avec une acidité agréable, plus basse que dans beaucoup d’autres vins naturels.
Els Vinyerons écrivent à propos de Lluerna 2024 :
Ce vin est élaboré avec le plus grand cépage blanc catalan : le Xarel·lo, à fertilité moyenne et à maturité précoce, capable d’exprimer la minéralité et le sous-bois balsamique du climat méditerranéen, soutenu par une forte acidité qui fait de ce raisin la meilleure option pour représenter notre vision du vin blanc de cette terre.
Le sol des vignobles choisis d’où provient ce vin est un calcaire distinctif parsemé abondamment d’huîtres fossilisées datant de la période néogène, il y a 18 millions d’années. Orienté à l’est, le vignoble est baigné par un doux soleil matinal frais.
Pour une vinification respectueuse, les raisins sont récoltés à la main et, après un pressurage doux, le moût est fermenté avec des levures indigènes. Aucun soufre n’est ajouté à aucun moment ni aucun autre produit, afin de préserver l’honnêteté du sol et permettre l’expression de ce grand raisin.
Le résultat est un vin minéral, avec une salinité et une fraîcheur exceptionnelles, des arômes d’agrumes et floraux, ainsi qu’une pointe de fenouil.
