Rosso Amphora MAGNUM

Cantina Giardino 'Rosso Amphora' est un magnum d'Aglianico, vinifié en amphore !

Détails de production du Rosso Amphora : Le Rosso Amphora provient de Cantina Giardino en Irpinia, Campanie, dirigée par Antonio et Daniela di Gruttola. Le vin est élaboré à partir d'Aglianico de vieilles vignes de Montemarano, cultivé sur des sols volcaniques en haute altitude. L'assemblage comprend également un peu de Barbera et de Piedirosso aux côtés de l'Aglianico. Après une longue macération, le vin vieillit pendant un an dans des amphores en grès faites à la main. Mis en bouteille sans ajout de soufre. Il s'agit d'un magnum.

Notes de dégustation : Nous n'avons pas encore goûté ce millésime de Rosso Amphora de Cantina Giardino, mais nous entendons qu'il présente des notes de violette, de fruits rouges, de pépins de mûre, de noyau de cerise et une minéralité volcanique.