Golden 2022

Golden 2022 est un vin naturel élaboré par Wine Artisans, dans la région de Shida Kartli en Géorgie. Ce orange wine est fait avec 97% de raisins Chinuri et un des raisins les plus rares dont nous ne connaissons même pas le nom. Il a été découvert comme un cep isolé dans un vieux vignoble, vraisemblablement la variété perdue appelée "Okroula" (traduit par "doré").

Inutile de dire qu'il s'agit bien sûr aussi d'un vin naturel. Fermenté spontanément par les levures sauvages, jamais filtré ni manipulé, aucun sulfite n'a été ajouté.