Camporomano 2013

Camporomano 2015 par La Stoppa est un vin naturel vieilli, de style classique, élaboré en Émilie-Romagne avec 100 % de raisins Barbera, souvent plus couramment cultivés dans le Piémont.

La Stoppa est un domaine emblématique d'Émilie-Romagne, dirigé par Elena Pantaleoni, ainsi que son partenaire Guilio Armani qui gère les vins Denavolo.

Notes de dégustation 2013 : Malgré son âge, ce vin présente également une fraîcheur éclatante que nous apprécions (en plus de trouver un vin ancien à ce prix avantageux !). Attendez-vous à de la profondeur, de la finesse, un fruit généreux, une structure tannique et une longue finale. Dégustez-le avec des plats copieux comme un savoureux ragù de viande avec des pâtes ou optez aussi pour un plateau de fromages, il ne vous décevra pas.

Faites-lui un rapide décantage, pas trop long, et servez dans de grands verres. Le dépôt peut être épais au fond de la bouteille, versez donc avec précaution.