Mar i Muntanya Rouge 2022

Mar i Muntanya Rouge 2022 est un vin naturel élaboré par Domaine de L'Horizon, dans la région de Calce en France, qui est proche du Domaine Matassa. Ce vin rouge est élaboré avec 90 % de raisins syrah et 10 % de raisins grenache.

L'importateur nous apprend qu'il est violet foncé avec des reflets violets et qu'étant élevé en béton et en acier, le Mar i Muntanya est une réminiscence du Beaujolais : juteux et gouleyant avec des fruits brillants, la fine épice d'ardoise du Roussillon et le terroir de Calce.

Une petite quantité de fermentation en grappes entières souligne le fruit jovial des cerises noires, des mûres et de l'hibiscus. Sous-jacents épicés de garrigue méditerranéenne et de thym, la note de tête brille avec des notes florales de roses trémières et de tabac noir. En bouche, un fruit juteux et ferme et une stature parfaitement définie. Le tanin au grain fin est soutenu par son acidité mûre, ce qui lui donne beaucoup de vitesse.