Naturbursch

Naturbursch est un vin naturel abordable élaboré par Hareter, dans la région du Burgenland en Autriche. Ce vin blanc est produit avec des raisins Weissburgunder et Sauvignon Blanc.

Détails de production du Naturbursch : Naturbursch est le vin naturel accessible de Hareter, provenant de Weiden am See dans le Burgenland, Autriche. L’assemblage utilise Weissburgunder, Sauvignon Blanc et Welschriesling. Les raisins sont récoltés à la main, pressés sans être écrasés avec les rafles, et fermentent naturellement. Le vin passe 5 mois sur lies fines et mûrit en cuves inox. Thomas et Claudia cultivent sans produits chimiques synthétiques depuis 2009.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Naturbursch par Hareter, mais on dit qu’il présente des notes de poire, sorbet au gingembre, fleur de tilleul, citronnelle et une fraîcheur herbacée.