Rizling Rynsky Hauspereg 2018

LeRizling Rynsky Hauspereg 2018 est un vin naturel élaboré par Hubinsky, dans la région de Bratislava en Slovaquie, plus précisément dans la microrégion des Petites Carpates. Ce vin blanc est élaboré à partir de raisins 100% Riesling, qui sont connus dans la région sous le nom de Rizling Rynsky. Il ne faut pas le confondre avec le Rizling Vlassky, qui est un Welschriesling.

Notes de dégustation de Rizling Rynsky Hauspereg 2018

Voici un beau riesling, qui présente déjà de jolies notes de riesling vieilli que les fans du cépage recherchent. Attends-toi à des pommes jaunes, des agrumes et un aspect légèrement silex dans ce merveilleux vin - une valeur exceptionnelle pour le fantastique point de vue du prix

Vinification du Rizling Rynsky Hauspereg 2018

Le vignoble a 38 ans et est cultivé sur du sable provenant d'ardoises altérées. Ce riesling voit le contact avec la peau pendant quatre jours, et termine sa fermentation dans une cuve en acier inoxydable.
Il est ensuite vieilli dans un tonneau de 1000l provenant de Stockinger (utilisé 5 à 7 ans comme vieux bois).