La Grande Chaude 2021 (one per order)

Philippe Chatillon
Cépages: Pinot Noir,  Trousseau,  Poulsard,  Savagnin
Pays: France
Régions:Jura
Type de vin:Rouge
Millésime: 2021
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 13%
€54,25 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€72,33 par litre
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La Grande Chaude 2021 est un vin naturel élaboré par Philippe Chatillon, dans la région du Jura, en France. Ce vin rouge est issu de Pinot Noir et de Trousseau, avec, selon nous, une touche de raisins de Poulsard et de Savagnin.

Son nom vient de la parcelle située dans le village de Passenans, plus proche de Château-Chalon que d'Arbois, contrairement au reste de ses parcelles.

Comment est élaborée La Grande Chaude ?

La Grande Chaude est un assemblage de vins rouges dominé par le Pinot Noir et le Trousseau provenant de la parcelle de Passenans, vendangés à la main et élevés en fûts de bois comme tous les rouges de Philippe, sans ajout de soufre à aucun moment.

Quel est son profil gustatif ?

Nous n'avons pas encore goûté ce millésime de La Grande Chaude de Philippe Chatillon, mais on nous dit qu'il se montre d'abord assez ferme, avant de s'ouvrir sur des fruits rouges acidulés et des notes de cinq-épices.

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

La Grand Chaude 2021 | Natural Wine by Philippe Chatillon.
Philippe Chatillon - La Grande Chaude 2021 (one per order)
€54,25 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€72,33 par litre

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VINS NATURELS DE PHILIPPE CHATILLON

Philippe Chatillon est à l'origine de certains des meilleurs vins du Jura. Avec près de deux décennies d'expérience en tant que responsable du domaine Domaine de la Pinte, il connaissait la région sur le bout des doigts. Mais en 2013, il a décidé de voler de ses propres ailes, poussé par le désir de produire des vins sans sulfites ajoutés - quelque chose qu'il ne pouvait pas entièrement contrôler lorsqu'il travaillait pour le domaine (qui, à l'époque, était dirigé par sa femme). Aujourd'hui, il élabore des vins en toute indépendance, et les vins parlent d'eux-mêmes.

Plus d'informations et vins
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