Chardonnay Longefin (Jura)

Didier Grappe
Raisins: Chardonnay
Pays: France
Régions:Jura
Type de vin:Blanc
Millésime: 2020
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 12,50 %
€27,50 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€36,67 par litre
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Didier Grappe "Chardonnay Longefin" est un vin blanc du petit village de Saint-Lothain dans le Jura, qui ne possède pas d'appellation Jura.

À propos du Chardonnay Longefin

CE VIN EST TRÈS RÉDUCTEUR. Nous recommandons de carafer celui-ci assez vigoureusement avant de le boire et de le faire tourner, car la réduction est plus dans un style fou plutôt que minéral ou de type allumette. 

Ce vin a besoin de beaucoup de temps pour s'aérer et d'une carafe vigoureuse (verser très rapidement plutôt que doucement) et peut-être d'un petit coup de secousse est recommandé.

Une fois que cela s'est dissipé (ce qui peut prendre du temps, d'où la réduction de prix), c'est un Chardonnay Longefin frais, maigre mais légèrement beurré et floral, avec une acidité directe et qui reste facile à boire.

 

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Chardonnay Longefin 2020 | Natural Wine by Didier Grappe.
Didier Grappe - Chardonnay Longefin (Jura)
€27,50 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€36,67 par litre

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VIN NATUREL DU JURA

Comme tu le sais sans doute, nous ne nous lassons pas des vins du Jura ! Cette petite région française abrite de véritables vignerons cultes dont les bouteilles sont quasiment impossibles à se procurer, comme Overnoy, Labet ou Ganevat. Mais nous sommes aussi de grands fans des vins jurassiens des viticulteurs Didier Grappe, L'Octavin, Domaine Touraize, Valentin Morel, Les Bottes Rouges, Philippe Chatillon et Domaine des Cavarodes, pour n'en citer que quelques-uns.
Si tu es aussi passionné que nous par les vins naturels du Jura et que tu veux en savoir plus sur les personnes qui se cachent derrière, ne manque pas notre mini-série documentaire sur YouTube. Nous avons interviewé Pierre Overnoy, Tony Bornard, Alice Bouvot, et bien d'autres encore !

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