Sinfonia di Bianco 2022 (UNE PAR COMMANDE)

Sinfonia di Bianco est un vin blanc naturel élaboré par Alessandro Viola, dans la région d'Alcamo, en Sicile, en Italie. Ce vin blanc est élaboré à partir de raisins Grillo provenant des parcelles les plus prisées de Alessandro Viola, appelées Santa Ninfa et Pietrarenosa.

Ce vin passe un peu plus longtemps sur les peaux et constitue une vitrine complexe du Grillo, avec une petite structure tannique et des notes de fruits à noyaux séchés et d'écorce d'orange.

Nous avons trouvé que le millésime précédent avait une incroyable vivacité LIME lorsque nous l'avons essayé avec Alessandro dans son vignoble.

UNE SEULE PAR COMMANDE en raison de la faiblesse de l'offre.

Regarde notre documentaire sur Alessandro Viola. ICI