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Griso Pinot Ramato 2024 est un vin naturel élaboré par Sassara, dans la région de Vénétie en Italie. Ce orange wine est produit à partir de 100 % de raisins Pinot Grigio, aussi appelé Grauburgunder ou Pinot Gris.
Arômes de cerise acidulée, poivre, hibiscus, orange sanguine et épices vives. Ce Pinot Grigio de style Ramato est plaisant mais quelque peu complexe et nuancé, avec un caractère vif et frais et une teinte cuivrée distinctive due au contact avec la peau.
Il offre une légère tenue en bouche et une finale élégante et stimulante, faisant de lui une expression joyeuse et agréable du Pinot Grigio de Vénétie qui ne présente pas une acidité trop marquée. Facile à boire et délicieux !
Ce orange wine du nord de l’Italie possède une certaine touche cuivrée, car il est élaboré avec du Pinot Grigio (aussi appelé Pinot Gris / Grauburgunder) qui a en réalité une peau rosée ! Il subit 12 jours de macération pelliculaire. Il est élevé dans une cuve en acier inoxydable.
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