Pisador (La Stoppa au Chili)

Pisador (La Stoppa in Chile) par Agricola La Mision est un vin naturel produit dans le Maule avec des raisins País .

La Stoppa est un domaine emblématique d'Émilie-Romagne, dirigé par Elena Pantaleoni, ainsi que son partenaire Guilio Armani qui exploite les vins Denavolo.

Vin concept intéressant du Chili, utilisant des vignobles abandonnés non greffés et bénéficiant de conseils œnologiques du respecté producteur italien La Stoppa, partenaire pour la réalisation de ce vin. Pas de soufre ajouté.

Une acidité élevée, presque volatile, rend ce vin riche et frais, avec cette belle note de Mezcal qui ressort.