Bolle di Fognano Pet Nat | Natural Wine by Paolo Foppiani

Bolle di Fognano Pet Nat

Paolo Foppiani
Confetti
Raisins: Barbera
Pays: Italie
Régions:Émilie-Romagne
Type de vin:Pétillant
Millésime: N/V
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 11,50%
€22,15 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€29,53 par litre
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Bolle di Fognano Pet Nat de Paolo Foppiani est un vin Rosato Pet Nat, produit en Émilie-Romagne avec des raisins Barbera. Ce producteur est de petite taille et difficile à trouver.

Détails de production de Bolle di Fognano Pet Nat : Bolle di Fognano provient de Paolo Foppiani, un petit producteur de vin naturel à Bobbio (Émilie-Romagne). Il travaille aux côtés de Giulio Armani de Denavolo et La Stoppa. Le vin est un Rosato Pet Nat à base de Barbera, bénéficiant d'une courte macération pelliculaire, puis vieilli 6 mois en acier inoxydable avant une refermentation en bouteille au printemps avec l’ajout de moût pour lancer la seconde fermentation.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Bolle di Fognano Pet Nat de Paolo Foppiani, mais nous entendons qu’il présente des notes de fruits rouges, des bulles crémeuses, des zestes d’agrumes et une finale umami subtile.

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Les prix incluent les taxes, mais pas la livraison.

Bolle di Fognano Pet Nat | Natural Wine by Paolo Foppiani
Paolo Foppiani - Bolle di Fognano Pet Nat
€22,15 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€29,53 par litre

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