Vispavola 2022

Vispavola 2022 est un vin naturel élaboré par Colombera & Garella, dans la région du Piémont, en Italie. Ce vin rouge est composé à 100 % de raisins Vespolina, un cépage indigène de la région mais apparenté au Nebbiolo....

Cultivées sur des sols volcaniques sablonneux à forte teneur en fer, les vignes confèrent au raisin beaucoup de complexité. Après une macération à froid, il passe dans des cuves en acier inoxydable pour que le cépage se présente sous sa forme la plus pure dans le verre.

Des baies sombres, des herbes méditerranéennes et une finale poivrée avec des tanins perceptibles. Polyvalent et étonnamment complexe pour un vin d'entrée de gamme !

Un vin plutôt sexy pour moins de 20 € en fait !