Blanc de Meunier

Blanc de Meunier est un vin de Champagne méthode traditionnelle élaboré par Chavost Champagne, en France. Ce vin effervescent est produit à partir de 100 % de raisins Pinot Meunier, cultivés sur une parcelle argileuse et calcaire exposée au nord. Zéro dosage.

Ce vin, comme tous les Champagnes Chavost, ne contient pas de sulfites ajoutés. Attendez-vous à une texture crémeuse et une agréable suggestion végétale douce accompagnée de notes de sirop de framboise dilué, biscuits

Note : Laissez-le reposer quelques semaines après la livraison, pour garantir sa pleine stabilité à l’ouverture. Lorsque nous l’avons goûté le jour de son arrivée de la cave en juillet 2025, il présentait un TOUT PETIT goût fantôme qui a disparu après 3 minutes. Il devrait donc être parfait pour vous, ce phénomène survient généralement après un transport sur palette avec beaucoup de micro-secousses sur la route pendant longtemps, mais nous le mentionnons pour une transparence totale. Nous l’achèterons quand même pour notre cave personnelle, il est très savoureux !

Notes de dégustation Chavost de leur Blanc de Meunier

Nez : Nez sur des fruits délicats comme de petits fruits rouges compotés, poire et pomme, fleurs blanches
Bouche/Palais : Très vineux avec une grande amplitude, la rétro-olfaction rappelle ce que l’on perçoit au premier nez, la fin de bouche offre une vraie longueur et persistance...