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Casa de Mouraz est un duo de vins naturels basé dans la région de Dao au Portugal . les propriétaires António Ribeiro et Sara Dionísio ont fui leur vie à Lisbonne pour élaborer du vin à faible intervention.
Ce vin rouge léger appelé Chibu , avec une jolie chèvre dessus, est un assemblage de champs rouges composé de 20 raisins différents, dont environ 20 % sont en réalité blancs.
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