Brisat Xarello Old Vines

Brisat Xarello Old Vines est un vin naturel élaboré par Entre Vinyes, dans la région de Catalogne en Espagne. Ce vin orange TRÈS DOUX est produit avec des raisins Xarel-lo, dont une partie du vin fermente sur les peaux pendant seulement 14 jours, avant d’être assemblée au jus de vin blanc. Considérez ce vin comme le plus léger des vins orange, plutôt comme un blanc légèrement tanné.

Il passe ensuite huit mois en Qvevri.

De couleur jaune clair et agréablement faible en alcool.

Le Brisat Old Vines Xarello offre un goût croquant, frais et savoureux. Les arômes sont fruités avec une légère note salée et une petite réduction au début (qui s’évapore). Ce blanc simple et facile à boire accompagnera parfaitement les salades, les plats de poulet et de légumineuses.