Little Fluffy Clouds 2024 est un vin naturel élaboré par Fruita Analogica, dans la région de Catalogne en Espagne. Ce vin est fait avec des raisins Macabeo et Zibibbo, et nous l'ADORONS !
Little Fluffy Clouds est vraiment agréable et rafraîchissant, mais aussi herbacé et rond.. L'eucalyptus danse autour de la pomme jaune, du litchi, du foin et de la banane
Fruita Analogica est le projet de Vinyes Tortuga, producteurs de vin naturel basés en Catalogne, Dido & Jurriaan Morsink, originaires d'Amsterdam. Après avoir parcouru le monde pour faire du vin chez des producteurs très réputés (par exemple Escoda Sanahuja et Tom Shobbrook), le couple s'est finalement installé à Alt-Empordà, en Espagne.
Après avoir produit leurs premiers vins sous le Vinyes Tortuga label, en 2020 ils ont acheté un bâtiment collectif des années 1960 à Rabós, qui est devenu le domicile de Fruita Analogica - une cave, un restaurant, et bientôt des hébergements également - en faisant une destination pour les amateurs de vin naturel.
