Logos 2020

Logos est un vin naturel mettant en valeur le Chardonnay de AB Initio cultivé sur ardoise / schiste et granit, avant d’être élevé en amphore pendant 18 mois.

Il offre une saveur très directe, très précise. Il sait exactement ce qu’il veut être et DÉCHIRE TOUT ! L’équilibre frais et rond est remarquable. Attendez-vous à une réduction vraiment intéressante qui ne sent pas trop commune. On y trouve aussi des touches de fumée, de gravier. Le sol en schiste / ardoise et granit donne vraiment un coup de pouce à ce vin !

Une bouteille par commande en raison de la quantité limitée

Ab Initio est un projet viticole de la Loire impliquant le vigneron Emmanuel Roblin ainsi que Fred et Claire Niger du réputé Domaine de l’Ecu.

Les bouteilles sont en quantité limitée et malgré leur nouveauté et leur relative méconnaissance, elles suscitent un vif intérêt chez les amateurs de vin.