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Sinfonia di Rosso est un vin naturel élaboré par Alessandro Viola, dans la région de Sicile en Italie. Ce vin rouge est produit avec des raisins Nerello Mascalese, et ici il a été vieilli dans des fûts de châtaignier presque neufs, qui tendent à conférer aux vins un arôme légèrement fumé.
Ce vin Nerello Mascalese regorge de fruits légers comme la cerise et la groseille rouge, accompagnés de touches de poivre et de muscade. Élégant et sérieux. Une merveilleuse expression du cépage.
Regardez notre documentaire sur Alessandro Viola ICI
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