Amanda Rosé 2021

Amanda Rosé est un vin naturel élaboré par Alfredo Maestro , dans la région Castille-Léon en Espagne . Ce vin rosé est élaboré à partir de raisins Grenache Tintorera, alias Alicante Bouschet. C'est un croisement de Petit Bouschet et de Grenache.

La région de Ribera del Duero est connue pour ses vins trop boisés et fortement extraits, pleins de produits chimiques.

C'est là qu'Alfredo Maestro se déBrand Bros, ayant fait partie de cette culture, utilisant des levures non indigènes, des acides et même des exhausteurs de couleur pour essayer de créer un vin Ribera del Duero parfait à l'époque, il s'est réveillé en au début des années 2000 lorsqu'il se questionne en tant qu'agriculteur biologique, pourquoi utiliser de telles techniques en cave. Il a commencé à expérimenter la vinification naturelle et n'a jamais regretté depuis... .