White 2023

White 2023 par Andi Weigand est un vin naturel produit en Franken avec un joli assemblage généreux de raisins Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus et Scheurebe.

Ce vin savoureux et rafraîchissant est parfait pour un après-midi chaud. Agréablement acide et vif.

Regardez notre documentaire sur Andi Weigand ici

Détails de production du White 2023 : White est un assemblage de Franken réalisé par Andi Weigand à Iphofen, en Allemagne. La cuvée utilise Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus et Scheurebe. Andi a repris l’exploitation de son père en 2015 et est passé au naturel en 2018. Raisins récoltés à la main, fermentation sauvage, sans ajout de soufre.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de White 2023 par Andi Weigand, mais nous entendons qu’il présente des notes de pomme verte, poire, agrumes légers et une acidité franche typique de Franken.