Barbacarlo 2019 par Barbacarlo (Lino Maga) est un vin classique, mais naturel, produit en Lombardie avec des raisins Croatina, Uva Rara et Vespolina.
Attendez-vous à des touches rustiques, une structure, une longue capacité de vieillissement et une profondeur de saveur. Un vin italien classique, élaboré avec des méthodes à faible intervention.
Barbacarlo – l'âme de l'Oltrepò dans une seule bouteille de coteau
Perché sur un amphithéâtre escarpé de quatre hectares au-dessus de Broni, le cru Barbacarlo est entretenu par la famille Maga depuis 1886. Pas d'herbicides, pas de levures de laboratoire, pas de raccourcis – juste Croatina, Uva Rara, Barbera et Ughetta amenés à la vie par des fermentations sauvages dans des fûts anciens. Le défunt Lino Maga s'est battu pendant des décennies pour défendre le nom du vignoble, embouteillant le vin avant que la fermentation ne soit complètement terminée afin de conserver une légère effervescence naturelle et les particularités de chaque récolte.
Aujourd'hui, son fils Giuseppe poursuit la même approche obstinée et à faible intervention, ne libérant que quelques milliers de bouteilles qui peuvent vieillir pendant des décennies tout en débordant de violette, de fruits des bois et d'épices terreuses. Barbacarlo n'est pas simplement un vin ; c'est le calcaire, l'histoire et l'esprit rebelle de la Lombardie capturés sous forme liquide.
Nous suggérons de faire vieillir ces vins emblématiques et puissants un certain temps avant de les boire.
