Cépages: Cabernet Franc
Pays: France
Régions:Loire
Type de vin:Red
Millésime: 2021
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 13.00%
€24,75 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€33,00 par litre
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Ruben 2021 est un vin naturel élaboré par Calvez-Bobinet, dans la région de la Loire, en France. Ce vin rouge est produit à partir de raisins de Cabernet Franc et est le premier vin que Sébastien et Émeline ont produit ensemble.

En dégustation, ce vin est concentré sur son expression fruitée, assez riche et assurément prêt à accompagner un repas, avec une certaine présence tannique. À boire entre amis dans l'heure, car il devient instable (dégusté juste après son arrivée, cela peut être dû au transport).

Calvez-Bobinet décrit son vin Ruben comme « un vin délicatement structuré, avec de la profondeur et beaucoup de fraîcheur ; un Cabernet Franc fruité et juteux, aux tanins soyeux, qui donne envie de se resservir un autre verre.

Ruben est un véritable caméléon. Il s'accorde facilement avec toutes sortes de plats, des plus simples aux plus sophistiqués, et peut être apprécié de l'apéritif au dessert.

  • Égrappage, macération pelliculaire de 30 jours
  • pressurage doux
  • élevage pendant 18 mois en fûts de bois dans notre cave troglodytique »

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Ruben 2020 | Natural Wine by Bobinet.
Calvez Bobinet - Ruben 2021
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VINS NATURELS DU DOMAINE BOBINET

Sébastien Bobinet et Émeline Calvez produisent des vins à Saumur, dans la Loire, depuis 2002. Lorsque Sébastien a hérité des vignobles (il est la septième génération de sa famille à faire du vin), ils ne cultivaient que 1,8 hectare, mais ils ont maintenant plus de 6,5 hectares et cultivent des cépages comme le Cabernet Franc, le Chenin Blanc, le pineau d'Aunis et le Gamay. Eméline s'occupe maintenant de la vinification dans leur impressionnante cave, tandis que Sébastien s'occupe des vignobles.
Leurs vins vont des vins amusants et faciles à boire, comme PIAK et Le Temps Est Bon (parfaits pour l'été), à des bouteilles plus complexes et dignes de vieillir comme Les Gruches et IDA. Que tu sois à la recherche d'un vin léger ou d'un vin de garde, ils ont tout ce qu'il te faut !

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