Crémant du Jura

Buronfosse élabore ce superbe vin Buronfosse 'Crémant du Jura' à Rotalier, Jura, juste à côté de leur voisin, Jean-François Ganevat.

Le Crémant Buronfosse composé à 100% de Chardonnay possède un nez classique de pommes meurtries, de citron et de brioche qui pourrait tromper les dégustateurs aveugles avertis en leur faisant croire qu'il s'agit de champagne...

Une acidité relevée en bouche avec des notes de pomme verte plus fraîches qui picotent. Génial maintenant mais s'allongerait facilement pendant quelques années.