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Dans Natural Trailblazers : 13 façons de produire du vin sans impact climatique, vous rencontrez treize visionnaires du vin naturel, chacun ouvrant la voie vers un avenir à faible émission de carbone : ceux qui ont abandonné le tracteur et ne travaillent jamais leur sol ; la vigneronne en plein centre-ville qui ne vend que localement, transporte ses vins à vélo et réutilise les bouteilles ; et l’importateur de vin qui fait naviguer ses vins uniquement à la voile.
Camilla Gjerde, auteure du livre We Don’t Want Any Crap in Our Wine, s’est de nouveau associée à la photographe Cecilia Magnusson pour vous emmener en visite dans des vignobles, des caves et le long des voies ferrées, afin de vous faire découvrir certaines des histoires les plus inspirantes sur la manière dont le monde du vin peut construire un avenir à faible émission de carbone.
Camilla Gjerde est une passionnée de vin naturel.
Depuis sa première gorgée d’Il Frappato d’Arianna Occhipinti en 2008, elle explore le monde du vin naturel : dégustations, visites chez les vignerons et salons, formations.
Au fil des années, elle a acquis les bases du vin via le Wine and Spirit Education Trust et détient un diplôme en œnologie. Mais ce qui compte le plus pour elle, c’est la passion et la personne derrière le vin.
Camilla est titulaire d’un doctorat en sciences politiques, et son intérêt pour les marginaux fait le lien entre ses recherches politiques et sa passion pour les vignerons naturels.
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