Beaujolais Villages Blanc MAGNUM

Beaujolais Villages Blanc MAGNUM de Chateau de Grand Pré est un vin blanc, élaboré en Beaujolais avec des raisins Chardonnay.

Détails de production du Beaujolais Villages Blanc : Le Beaujolais Villages Blanc est produit par Romain et Alex Zordan au Château de Grand Pré à Fleurie, en Beaujolais. Romain a repris l’exploitation de ses parents en 2012 et le domaine est cultivé sans chimie synthétique depuis 2009. Le Chardonnay est acheté car Romain estime qu’il ne s’adapte pas au granite local, il le sélectionne donc sur des sols calcaires au sud. Fermentation sauvage à température contrôlée. Mis en bouteille en format magnum.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de Beaujolais Villages Blanc par Chateau de Grand Pré, mais nous entendons qu’il présente des notes de poire mûre, tarte au citron meringuée, pierre, coing et une touche crémeuse d’amande.