Blanc de Chardonnay

Blanc de Chardonnay est un vin naturel élaboré par Chavost Champagne, dans la région de Champagne en France. Ce vin effervescent est produit à partir de raisins Chardonnay, cultivés sur une parcelle argilo-calcaire exposée au nord. Pas de dosage (Brut Nature)

Pas de sulfites ajoutés dans ce Champagne de vigneron.

Note : Si vous commandez en juillet 2025, laissez-le reposer quelques semaines avant ouverture pour plus de stabilité.

Nez : Premier nez brioché, crémeux et légèrement floral, puis un second nez plus minéral avec des notes de pain grillé et de fruits jaunes.
Bouche/Palais : Très rond et frais à la fois, riche et légèrement crayeux, fluide et léger. Notes de mélisse, massepain, pierre humide et touches végétales légères.

À propos de Champagne Chavost

Le domaine Chavost a été créé en 1946 par la volonté des anciens propriétaires, vignerons de Chavot-Courcourt.

Chavost est le nom ancestral du village, qui se situait autrefois entre l’église Saint-Martin et la colline du Mont Felix, sur laquelle un château fut établi.

Le domaine travaille avec un vignoble de 5 hectares de vignes certifié sans produits chimiques depuis la récolte 2023.

Le domaine n’utilise pas de sulfites ajoutés et bénéficie d’un fort engouement dans le monde entier pour son Champagne vivant, à un excellent rapport qualité-prix.