Cépages: Kisi
Régions:Kakhétie
Type de vin:Orange
Millésime: 2021
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 13.5
€23,75 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€31,67 par litre
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Kisi 2023 de Chona´s Marani est un vin naturel produit en Kakheti, Géorgie avec des raisins Kisi.

1 mois sur peau pour ce vin. Comme pour tous les vins géorgiens, ne pas servir frais et laisser respirer pour de meilleurs résultats. Ces vins sont stables et peuvent se conserver plusieurs jours une fois ouverts, s'améliorant grandement avec le temps.

Maintenant à la troisième génération, Chona's Marani produit du vin à la manière kachetienne, car ils se sentent engagés envers la méthode traditionnelle Qvevri. Mais ce n'est que sous Mikheil que Chona's Marani s'est imposé comme une marque bien connue à l'échelle nationale. Les vignobles, d'une superficie totale de deux hectares, sont situés à quelques kilomètres de la ville, dans le village de Kurdgelauri, à 550 mètres d'altitude. Le sol est composé d'argile minérale et est extrêmement précieux car les vignobles se trouvent dans la région protégée de Tsinandali. Le vignoble est entretenu selon des règles sans produits chimiques. Actuellement, trois cépages différents sont cultivés : Kachuri Mtsvane, Rkatsiteli, Saperavi.

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Kisi 2021 | Natural Wine by Chona´s Marani.
Chona´s Marani - Kisi 2023
€23,75 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
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Chonas Marani

VINS NATURELS DE CHONA'S MARANI

Chona's Marani est le domaine viticole familial de Mikheil (Mikho) Chonishvili, situé dans le village de Kurdgelauri, en Kakhétie, dans l'est de la Géorgie. Il possède deux hectares de vignes à environ 550 mètres d'altitude, sur des sols argileux riches en minéraux, dans la zone protégée de Tsinandali, près de Telavi. Jusqu'à récemment, la famille produisait environ 1 000 bouteilles par an à la maison, jusqu'à ce que le pionnier du vin naturel Soliko Tsaishvili encourage Mikho à mettre son Rkatsiteli en bouteille. Mikho chante également dans Alilo, un chœur qui fait vivre le chant polyphonique géorgien.

Il travaille avec des cépages géorgiens classiques comme le Rkatsiteli, le Mtsvane, le Kisi, le Chinuri et le Saperavi. Tout fermente avec des levures indigènes en qvevri à partir des vendanges de septembre, et les qvevri sont ouverts au début du mois d'avril. Le Saperavi reste environ 45 jours au contact de ses peaux, et la teneur totale en soufre reste inférieure à 35 mg par litre. Essayez le Kisi Mtsvane ou le Chinuri Rkatsiteli. Jeunes, ces vins présentent des tanins puissants : servez-les à température ambiante, et non frais.

Plus d'informations et vins
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Contrairement aux grandes entreprises, nous sommes une petite structure avec un amour immense pour nos clients !

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